Brokkoli krémleves recept

Brokkoli krémleves
3.5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
12198

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ritkán főzök brokkolit, de ezt a levest már többször elkészítettem a család kérésére.

2 személyre

  • 50 dkg brokkoli
  • 1 db nagyobb krumpli
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 dkg Rama margarin
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 2 db húsleveskocka
  • őrölt bors
  • szerecsendió
  • 1 evőkanál mustár
  • 2 dl tejföl

Elkészítés

A brokkolit szedjük rózsáira, a krumpli pucoljuk meg és vágjuk fel kisebb kockákra, a vöröshagymát és a fokhagymát vágjuk fel apróra.

Hevítsük fel a margarint és az olajat, majd adjuk hozzá a vöröshagymát és pároljuk üvegesre. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, majd pár pillanat múlva a rózsáira szedett brokkolit, és a kockára vágott krumplit. Keverjük alaposan össze, majd öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje. Ezután ízlés szerint fűszerezzük, majd főzzük puhára.

A puhára főtt zöldségeket botmixerrel pépesítsük, majd tegyük vissza tűzre.

A tejfölt keverjük simára a mustárral, majd állandó keverés mellett csorgassuk a levesbe. Ezután forraljuk ki, és pár percig még főzzük.

Közben készítsük el a sajtos pirítóst. Én félbevágtam a zsemléket, majd melegszendvics sütőbe pirosra, ropogósra sütöttem. Amikor elkészült megszórtam reszelt sajttal, amely szépen ráolvadt.

Tálaláskor a krémlevest csepegtessük meg olívaolajjal, és a sajtos pirítóssal kínáljuk.


Brokkoli krémleves recepthez kapcsolódó receptek

Brokkoli krémleves

Brokkoli krémleves

Ritkán főzök brokkolit, de ezt a levest már többször elkészítettem a család kérésére.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Brokkoli krémleves recepthez

thumb
Gizi - 2013. október 12.
Zsuzsa próbáld ki mustárral ízesítve, mert nagyon finom. (legalábbis nálunk nagy sikere volt)
thumb
Némethné Zsuzsa - 2013. október 12.
Finom,bár még mustárral nem ízesítettem, ezidáig.