Búzatöret mandarinos-gránátalmás öntettel recept

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
911

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A gránátalmaszirup, ez az édes-savanyú fűszeresszencia, közel-keleti élelmiszerboltokban és néhány, élelmiszer-különlegességet forgalmazó csemegeboltban kapható. Ha nem sikerül beszerezni, használjunk helyette 2 evőkanálnyi erdei bogyós gyümölcszselét és 1 evőkanálnyi frissen facsart közönséges citrom- vagy zöldcitromlét.

4 személyre

  • 1 csésze közepesen durvára őrölt búzatöret (bulgur)
  • 2.5 csészényi forrásban lévő víz
  • 1 kiskanál reszelt mandarin- vagy narancshéj
  • 1 csésze frissen facsart mandarin- vagy narancslé
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 2 evőkanál gránátalmaszirup
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 0.75 kiskanál só
  • 1.5 csésze morzsolt csemegekukorica
  • 0.75 csésze aszalt cseresznye (10 dkg)
  • 0.75 csésze vékonyan felkarikázott mogyoróhagyma
  • 0.3 csésze durvára darabolt pirított amerikai mogyoró

Elkészítés

A búzatöretet tegyük egy nagy tálba, és forrázzuk le a vízzel. Szobahőmérsékleten hagyjuk ázni 30 percig, majd jól csepegtessük le.

Közben egy nagy tálban keverjük össze a mandarin héját és levét, a paradicsompürét, a gránátalmaszirupot, az olajat és a sót.

A lecsepegtetett búzatöretet öntsük az öntetbe, és villával lazítsuk fel. Adjuk hozzá a kukoricát, az aszalt cseresznyét, a mogyoróhagymát és az amerikai mogyorót, majd forgassuk össze a búzatörettel. Szobahőmérsékleten vagy hidegen tálaljuk.

A recept tápértéke:

Energia- és tápanyagtartalom adagonként:
414 kcal energia,
14 g zsír (ebbôl 1,96 g telített zsírsav),
10 g fehérje,
69 g szénhidrát,
10 g élelmi rost,
0 mg koleszterin,
520 mg nátrium


A kép nem található/var/www/vhosts/www.receptvarazs.hu/

Búzatöret mandarinos-gránátalmás öntettel

A gránátalmaszirup, ez az édes-savanyú fűszeresszencia, közel-keleti élelmiszerboltokban és néhány, élelmiszer-különlegességet forgalmazó csemegeboltban kapható.…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés