Calzone, avagy töltött pizza recept
|
Beküldő: Némethné Zsuzsa Nehézség: Elkészítési idő: 40 perc
Megnézték: |
A calzone akár könnyű nyári vacsora is lehet. Érdemes kipróbálni ennek az olasz specialitásnak a receptjét!
- 30 dkg liszt
- só
- 2 ek olívaolaj
- langyos víz
- 1 csomag gyorsélesztő
A töltelékhez
- paradicsomszósz
- újhagyma
- kápiapaprika
- mozzarellasajt
- sonka
- bazsalikomlevél
- fekete olívabogyó
Elkészítés
A tésztát bedagasztjuk, és fél órán át kelesztjük. Az újhagymát, a paprikát és a mozzarella sajtot felszeleteljük. A megkelt tésztát ketté osztjuk, majd sodrófával kerek lapot formázunk belőle. Megkenjük paradicsomszósszal, belefektetjük a főtt sonkát, rátesszük a hagymát, paprikát, sajtot, bazsalikomot és a félbevágott olívabogyót. Félbehajtjuk a tésztát, majd a széleit ügyes mozdulatokkal behajtjuk, hogy ne folyjon ki a töltelék sütés közben.
Előmelegített sütőben 200 fokon rövid, 12 percig sütjük, majd kivesszük és megkenjük olívaolajjal, hogy szép fényes legyen. Melegen tálaljuk.
Calzone, avagy töltött pizza recepthez kapcsolódó receptek
