Cékla csirkemájas töltelékkel recept

Lehetőleg egyforma nagyságú céklát kell választani, majd jó alaposan megmosni és feltenni főni.

Ha megfőtt, kiszedjük a vízből, és teljesen kihűtjük.

Amikor kihűt, megpucoljuk, majd a belsejébe mélyedés vájunk. (Óvatosan kell bánni vele, mert könnyen elreped. Én mokkás kanállal vájtam ki.)

Ameddig a cékla fő, el lehet készíteni a tölteléket.

A csirkemájat, a lilahagymát és a bacont felkockázzuk.

Egy serpenyőbe elkezdjük pirítani a bacont. Ha már kezd szint kapni, hozzáadjuk a hagymát, majd vékonyan beleszeleteljük a fokhagymát is.

Amikor kellően megpárolódott, hozzáadjuk a feldarabolt csirkemájat, és ízlés szerint fűszerezzük.

Pár perc alatt, többször átkeverve készre sütjük.

A tölteléket belekanalazzuk a céklába.

Egy tepsibe kevés olívaolajat öntünk, majd egymásmellé helyezzük a megtöltött céklákat.

Megszórjuk egy pici őrölt borssal, majd megspricceljük olívaolajjal.

Előmelegített sütőbe, magasabb hőfokon kb. 30 percig sütjük.

A sütési idő vége előtt kivesszük a sütőből, és reszelt sajttal megszórjuk, majd visszahelyezve addig sütjük, míg a sajt ráolvad.

Még melegen tálaljuk.