Cézár saláta recept
|
Beküldő: Némethné Zsuzsa Nehézség: Elkészítési idő: 35 perc
Megnézték: |
Most Jamie Oliver Cézár salátája adta az ötletet, de persze nem egészen pontosan az ő verziója szerint, hanem amit idehaza találtam alapanyagot abból kreáltam össze.
A recept hozzávalói ( személyre)
Hozzávalók az öntethez:
- 2 dl görög joghurt
- só
- 1 teáskanál Worcester szósz
- 1 teáskanál mézes mustár
- 3 szelet olajos szardella
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 db citrom reszelt héja
- 0.5 db citrom leve
- kevés borecet
- 1 evőkanál reszelt parmezánsajt
Salátához:
- 1 kisebb jégsaláta összetépkedve
- 1 pár levél frizé saláta
- 1 db lila hagyma leszelve
- 10 dkg fekete erdei sonka füstölt
- 3 szelet barna magos kenyérke felkockázva
- 3 db koktélparadicsom félbevágva
- 1 db csirkemellfilé
- 1 ág rozmaring
- só, bors
- parmezán forgács
Elkészítés
A csirkemellfiléket vajon átsütjük a rozmaringgal, sózzuk, borsozzuk. Hagyjuk kihűlni.
A sonkát átsütjük, mindkét felét ropogósra.
Az öntethez a hozzávalókat összekeverjük, majd a salátánkat egy tálba szedjük, és az öntettel elkeverjük.
A pirított kenyérkockákkal megszórjuk. A hússzeleteket csíkokra vágjuk, és azt is ráhalmozzuk, majd a sonka szeleteket is rárakjuk, és a tetejét megszórjuk parmezán forgáccsal. A lila frizé salátával koronázzuk! Azonnal tálaljuk!
Cézár saláta recepthez kapcsolódó receptek
Cézár saláta
Most Jamie Oliver Cézár salátája adta az ötletet, de persze nem egészen pontosan az ő verziója szerint, hanem amit idehaza találtam alapanyagot abból kreáltam össze.