Citromos-snidlinges krumplipüré

Citromos-snidlinges krumplipüré

Püréparádé!

6 személyre

  • 6 evőkanál vaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 evőkanál reszelt citromhéj
  • 4 evőkanál snidling
  • 1 kg burgonya
  • 1 dl kefir
  • só, bors
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A vaj felét közepes lángon felolvasztjuk, 1 percig pároljuk benne az apróra vágott fokhagymát, majd megszórjuk a citromhéjjal és a snidlinggel.

A meghámozott krumplit lobogó sós vízben puhára főzzük, lecsepegtetjük, és krumplinyomóval áttörjük.

Hozzáadjuk a citromos-snidlinges vajat, majd a kefirt és a maradék vajat, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól kikeverjük.