Citromos rizspuding recept
Beküldő: TV Paprika Magazin Nehézség: Elkészítési idő: 70 perc
Megnézték: |
A kis szende - hogy milyen csábító!
A recept hozzávalói ( személyre)
- 25 dkg rizs
- 5 dkg vaj + a forma kikenéséhez
- 20 dkg cukor
- 1 db citrom héja
- 1 dl citromlé
- 3 db tojás
- 5 dkg liszt
- 2.5 dl tej
- porcukor
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra.
A rizst sós vízben megfőzzük, majd hűlni hagyjuk.
A vajat, a cukrot és a citromhéjat egy mixerrel krémmé keverjük. Hozzáöntjük a citromlét, a tojássárgáját, a lisztet és a tejet.
A tojásfehérjéket habbá verjük, és vigyázva a citromos masszához keverjük. Óvatosan beleforgatjuk a főtt rizst is.
Kivajazott sütőformába öntjük, a sütőformát pedig egy hőálló edénybe tesszük, amelyet a sütőforma feléig megtöltünk vízzel.
A sütőbe tesszük, és 45-50 percig sütjük, amíg a teteje aranybarna nem lesz. Porcukorral meghintve tálaljuk.
Citromos rizspuding
A kis szende - hogy milyen csábító!