Citrusos sabayon recept

Citrusos sabayon
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
1216

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Krémes plédben a narancs, a grapefruit, a mandarin

2 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 1 db grapefruit
  • 1 db narancs
  • 5 db mandarin
  • 2 db tojássárgája
  • 7.5 dkg cukor
  • 6 evőkanál édes fehérbor

Elkészítés

A gyümölcsöket meghámozzuk, szeletekre vágjuk és a magokat, valamint a belső fehér héjat eltávolítjuk.

A tojássárgájákat, a cukrot és a bort egy hőálló edényben habosra keverjük, majd gőz fölött, folyamatosan verve kb. 6 perc alatt besűrítjük. (Vigyázzunk, hogy az edény alja ne érjen a forró vízbe!) Levesszük a tűzről, és időnként megkeverve kissé hűlni hagyjuk.

A gyümölcsöket egy hőálló tálba tesszük, rákanalazzuk a sabayon mártást, és grill fokozatra állított sütőben aranybarnára sütjük.


Citrusos sabayon recepthez kapcsolódó receptek

Citrusos sabayon

Citrusos sabayon

Krémes plédben a narancs, a grapefruit, a mandarin

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés