Csemege bomba recept

Csemege bomba

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
zsuzska32

Nehézség:

Elkészítési idő:

110 perc

Megnézték:
1810

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Egy különleges és extra csokis sütemény.
8 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Tészta

  • 3 db tojás
  • 3 dkg cukor
  • 6 dkg liszt
  • 1.5 dkg víz

Párizsi krém

  • 2 dl tejszín
  • 20 dkg cukor
  • 10 dkg kakaópor
  • 20 dkg margarin
  • csoki dara vagy kókusz

Elkészítés

A tojások sárgáját elkeverjük a vízzel a liszt ¼-ével péppé, dolgozzuk.

A tojások fehérjét felverjük kemény habbá, és három részbe hozzáadjuk a kristálycukrot. Hozzáadagoljuk a tojássárgás péphez, majd a fennmaradt lisztet is óvatosan hozzákeverjük. Sima csöves habzsákból zsírpapírra, félgömb alakúra formázzuk.

170 fokon a sütőajtót fakanállal kitámasztva gőzmentesen sütjük. Akkor jó ha elválik a papírtól.

A tejszínt a cukorral felfőzzük, hozzáadjuk a kakaóport és a vaj negyedrészét. Addig forraljuk, míg gyöngyözően nem forr. Állandó keverés mellett kihűtjük, majd apránként hozzáadjuk a margarint.

A tésztának a közepét kikaparjuk és megtöltjük párizsi krémmel, és két félgömböt összeragasztunk.

Kívül is megkenjük krémmel és meghempergetjük csoki darába vagy kókuszreszelékbe.


Csemege bomba

Csemege bomba

Egy különleges és extra csokis sütemény.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés