Cseresznyeleves recept

Cseresznyeleves
5 4

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

20 perc

Megnézték:
6832

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A meleg nyári napok hűsítő levesinek egyik alapanyaga legtöbbször gyümölcs. A görög levesek mintájára habarás nélkül, kevés tejszínnel felöntve készül.

6 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 50 dkg felezett cseresznye
  • 1.2 liter víz
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 2 csipetnyi só
  • 3 db szegfűbors
  • 3 db szegfűszeg
  • 1 db 20 cm-es mentaleveles ág
  • 1 db citrom vékony héja és leve
  • 2 dl folyékony tejszín (nem főző-, nem édes)

Elkészítés

Felforraljuk a vizet, cukorral, sóval, szegfűszeggel, -borssal, citromhéjspirállal ízesítjük. A mentaágról lecsípjük a bóbitát, félretesszük. A félbe vágott cseresznyét a forrásban levő vízbe szórjuk, csak 2 percig főzzük, majd hozzáadjuk a mentaágat. Lefedjük a fazekat, többször cserélt hideg vízbe állítva gyorsan lehűtjük, 1 órára a hűtőbe helyezzük.

Ezután kivesszük a mentaágat, a citrom héját, belefacsarjuk a citrom levét, hozzákeverjük a tejszínt, amitől selymes állagú lesz. Mentabóbitával díszítve tálaljuk. Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta


Cseresznyeleves recepthez kapcsolódó receptek

Cseresznyeleves

Cseresznyeleves

A meleg nyári napok hűsítő levesinek egyik alapanyaga legtöbbször gyümölcs. A görög levesek mintájára habarás nélkül, kevés tejszínnel felöntve készül.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés