Csigakeksz

Csigakeksz

A Mama régi receptje szerint. Állítólag minél tovább áll, annál finomabb. Biztos így van...

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Hozzávalók

  • 50 dkg liszt
  • 20 dkg vaj
  • 20 dkg cukor
  • 3 ek sötét kakaó
  • 2 db tojás
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A kakaó kivételével két tálba osztjuk a hozzávalókat - vagyis egy tálba 25 dkg liszt, 10-10 dkg vaj és cukor és 1 tojás kerül. Az egyikbe beletesszük a kakaót is. Külön-külön összegyúrjuk a hozzávalókat. Ha nem akar összeállni, kevés tefölt adhatunk hozzá. Ezután cipóvá formáljuk. Egymás után, megközelítően két egyforma méretű lappá nyújtjuk mindegyiket és egymásra helyezve (alul a fehér, rajta a kakaós) szorosan feltekerjük mindkettőt.

Alufóliába csomagolva egy napig hűtőben pihentetjük a tekercseket. Ha letelt az egy nap, deszkára téve fél centis korongokra vágjuk, majd a papírral bélelt sütőlemezre helyezzük a tésztát. 160 fokon kb. 12 perc alatt készre sütjük.