Csíkos kocka recept

Csíkos kocka

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
A konyha világa

Nehézség:

Elkészítési idő:

70 perc

Megnézték:
1140

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Első ránézésre kicsit nehéznek tűnik, de egyáltalán nem bonyolult, mutatós süti.

4 személyre

  • 15 dkg finomliszt
  • 10 dkg étkezési keményítő
  • 18 dkg cukor
  • 25 dkg vaj
  • 7 darab tojás
  • 7 g sütőpor
  • 20 g kakaópor
  • 1 darab vanília rúd
  • 3 evőkanál sűrített tej
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 1 dl tejszín
  • 2.5 dkg vaj
  • 5 dkg földimogyoró krokánt

Elkészítés

A cukrot és a vajat habosra keverjük, egyesével hozzáadjuk a tojások sárgáját.

Lisztet összevegyítjük a keményítővel, sütőporral, majd a felvert tojásfehérjével váltakozva a tojásos masszához adagoltjuk.

Az így kapott tésztát két részre osztjuk.

Egyikbe belekeverjük a vaníliarúd kikapart magját, a másikba a kakaóport.

Egy 20x20 cm-es tepsit sütőpapírral kibélelünk, a fehér tészta egy ötödét belesimítjuk.

Grill fokozaton 200°C-ra előmelegített sütőben kb 4 perc alatt megsütjük. Miután a sütőből kivettük kb 1 percet hagyjuk hűlni, majd rásimítjuk a barna tészta egy ötödét. Ez a réteg is kb 4 perc alatt megsül.

A maradék tésztákat is hasonló módon sütjük meg.

Mire az egész adag elkészül 5 réteg fehér és 5 réteg barna sül egymásra.

Sütőpapírral kiemeljük a tepsiből, a papírt lehúzzuk róla, rácson kihűtjük.

Négy egyforma darabra vágjuk. Egymásra forgatjuk a csíkokat, majd sűrített tejjel "összeragasztjuk". Körülbelül fél órára alufóliába csomagoljuk a hasábot, hogy biztosan összeragadjon.

Felforrt tejszínben megolvasztjuk a csokoládét, vajat, majd a sütire öntjük. Krokánttal megszórjuk.


Csíkos kocka recepthez kapcsolódó receptek

Csíkos kocka

Csíkos kocka

Első ránézésre kicsit nehéznek tűnik, de egyáltalán nem bonyolult, mutatós süti.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés