Csípős répamártogatós recept
|
Beküldő: TV Paprika Magazin Nehézség: Elkészítési idő: 45 perc
Megnézték: |
Bármit bele - Még pirítóssal is isteni!
A recept hozzávalói ( személyre)
- 2 dkg vaj
- 2 kiskanál római kömény
- 1 kiskanál koriandermag
- 3 db sárgarépa
- 1 kiskanál Cayenne-bors
- 1 evőkanál méz
- 2.5 dl csirkevagy zöldségalaplé
- só, frissen őrölt bors, friss korianderzöld (tetszőleges)
Elkészítés
A vajat felforrósítjuk, majd hozzáadjuk a római köményt és a koriandert, és 1-2 percig hevítjük. Hozzáadjuk az apróra vágott répát, a Cayenne-borsot és a mézet, és kb. 10 perc alatt aranybarnára pirítjuk.
Hozzáöntjük az alaplét, felforraljuk, majd addig főzzük, míg a répa meg nem puhul. Ekkor sózzuk, borsozzuk, majd botmixerrel pürésítjük. Hidegen tálaljuk, a tetején egy kis friss korianderrel.
Csípős répamártogatós recepthez kapcsolódó receptek
Csípős répamártogatós
Bármit bele - Még pirítóssal is isteni!