Csípős tészta thai bazsalikommal recept

Csípős tészta thai bazsalikommal
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
2546

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Meditatív tésztaélmény!

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 1 evőkanál mogyoróolaj
  • 2 evőkanál frissen reszelt gyömbér
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál szezámolaj
  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 2 evőkanál balzsamecet
  • 1.5 kiskanál só
  • 1.5 evőkanál cukor
  • 50 dkg kínai tojásos tészta
  • 6 db újhagyma (fehér és világoszöld rész)
  • 6 dkg pirított mogyoró
  • 3 evőkanál thai bazsalikom

Elkészítés

Az olajat közepes lángon felforrósítjuk, hozzáadjuk a gyömbért és az apróra vágott fokhagymát, 1 percig pirítjuk, majd egy nagyobb edénybe öntjük, és elkeverjük a szezámolajjal, a szójaszósszal, a balzsamecettel, a sóval és a cukorral.

A tésztát forró sós vízben puhára főzzük, majd alaposan leöblítjük. Összeforgatjuk a szósszal, hozzákeverjük a karikára vágott újhagymát, és időnként átforgatva, szobahőmérsékleten 1 órán át állni hagyjuk.

Ezután hozzákeverjük az apróra vágott mogyorót, és a bazsalikommal megszórva, szobahőmérsékleten tálaljuk.


Csípős tészta thai bazsalikommal

Csípős tészta thai bazsalikommal

Meditatív tésztaélmény!

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés