Csokiba mártott gombkeksz recept

Csokiba mártott gombkeksz

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Andi

Nehézség:

Elkészítési idő:

90 perc

Megnézték:
1020

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Gyerekzsúrra, farsangra, ajándékba is remek csokis aprósüti.

10 személyre

  • 2 db egész tojás
  • 12.5 dkg margarin
  • 10 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 35 dkg liszt
  • 1 kávéskanál sütőpor
  • 1 csipet só
  • 0.5 db citrom reszelt héja

Mártáshoz:

  • 15 dkg étcsokoládé
  • 2 evőkanál étolaj

Szükség lesz még:

  • 1 db közepes pogácsa szaggatóra
  • 1 db kisméretű pogácsa szaggatóra
  • 1 db vastagabb szívószálra

Elkészítés

A szobahőmérsékletű margarint habosra keverjük a tojásokkal, a cukorral és a vaníliás cukorral. Egy másik edényben a liszthez szórjuk a sót és a sütőport, majd összekavarjuk. A margarinos masszához szórjuk a sütőporos lisztet. Reszeljük bele a citrom héját. Alaposan összedolgozzuk. Ne ijedjünk meg, elég lágy lesz a tészta. Tegyük a hűtőbe pihenni 1 órára.

Erősen lisztezett felületen nyújtsuk ki 4 mm vastagra.

(Én 3 részre vettem a tésztát és egyenként nyújtottam ki, hogy könnyebb legyen vele dolgozni.)

Szaggassunk ki közepes méretű korongokat. Óvatosan tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe kicsit távol egymástól.

A kisebb pogácsa szaggatóval nyomjunk bevágást a korongok közepére, de ne metsszük át teljesen. A szívószállal készítsünk lyukakat a gomblyuknak.

Előmelegített sütőben 180 fokon 7-8 perc alatt hőlégkeveréssel megsütjük. Vigyázzunk, mert hamar megpirul és akkor kemény lesz. Hagyjuk kihűlni.

Olvasszunk fel kb. 15 dkg étcsokoládét két ek olajjal vízgőz felett. Mártsuk bele a gombok alját. Tegyük szikkadni sütőpapírra. Ha a csoki megkötött, könnyen leválik a papírról. 50 db csokis gomb lett ebből az adagból.

A szívószálban benne marad a tészta, de könnyen kinyomhatjuk belőle, ha két ujjal összefogjuk a szálat és a vége felé toljuk a masszát.


Csokiba mártott gombkeksz recepthez kapcsolódó receptek

Csokiba mártott gombkeksz

Csokiba mártott gombkeksz

Gyerekzsúrra, farsangra, ajándékba is remek csokis aprósüti.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés