Csokis mascarponés sárgabaracktorta recept

Csokis mascarponés sárgabaracktorta
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
3263

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Hol a barack? Ezúttal a tésztában!

6 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 20 dkg liszt + a formába
  • 1.5 kiskanál sütőpor
  • 1 csipet szódabikarbóna
  • 0.5 kiskanál só
  • 10 dkg vaj + a formába
  • 7 dkg margarin
  • 22 dkg cukor
  • 4 db tojás
  • 1 kiskanál vaníliakivonat
  • 2 dl joghurt
  • 7.5 dkg szárított sárgabarack
  • 5 dkg pekándió

A krémhez:

  • 15 dkg mascarpone
  • 10 dkg vaj
  • 5 dkg kakaópor
  • 1 kiskanál vaníliakivonat
  • 15 dkg porcukor
  • 3 evőkanál tej

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a szódabikarbónával és a sóval.

A vajat és a margarint keverőgéppel magas fokozaton fél perc alatt habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, tovább keverjük, majd hozzávegyítjük a tojássárgájákat és a vaníliát is.

Ezután fokozatosan hozzákeverjük a lisztet és a joghurtot, majd beleforgatjuk a négyfelé vágott sárgabarackokat és a durvára tört pekándiót is.

A tojásfehérjét habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a tésztába. A masszát egy 20 cm átmérőjű, kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük, 25-30 percig sütjük, majd félretesszük hűlni.

A krémhez a mascarponét elektromos keverővel összedolgozzuk a vajjal, a kakaóporral és a vaníliával, majd hozzáadjuk a cukrot és a tejet. (Ha nem elég kenhető, adhatunk hozzá még egy kevés tejet.)

A már kihűlt tésztát vízszintesen három részre vágjuk, az egyes rétegek között megkenjük a csokis mascarponés krémmel, a maradék krémet pedig egy spatula segítségével elosztjuk a torta tetején és az oldalán.


Csokis mascarponés sárgabaracktorta recepthez kapcsolódó receptek

Csokis mascarponés sárgabaracktorta

Csokis mascarponés sárgabaracktorta

Hol a barack? Ezúttal a tésztában!

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Csokis mascarponés sárgabaracktorta recepthez

wera - 2011. május 05.
Jól hangzik!Kifogom próbálni.