Csokis pöfeteg recept
|
Beküldő: Zera Nehézség: Elkészítési idő: 30 perc
Megnézték: |
Igazi csokis finomság!
- 15 dkg étcsokoládé (jó minőségű legyen!)
- 8 dkg vaj
- 12 dkg liszt
- 15 dkg porcukor
- 3 dkg kakaópor
- 1 tk sütőpor
- 1 db tojás
- 2 ek tej
- porcukor a forgatáshoz
Elkészítés
Vízgőz felett olvasszuk fel a csokoládét, utána pár percig hagyjuk hűlni.
A vajat a porcukorral keverjük ki, majd adjuk hozzá az egész tojást. A lisztet keverjük el a sütőporral, a kakaóporral. Ha egy kissé már kihűlt az olvasztott csokoládénk, akkor adjuk hozzá a vajas, porcukros, tojásos masszához, majd a lisztes keveréket is, és a tejet is.
Egy nagyon lágy tésztát fogunk kapni, amit érdemes néhány órán át vagy egy éjszakán keresztül hűtőben pihentetni.
Formáljunk belőle gombócokat. (Kb.: 24 db.) Forgassuk meg őket alaposan porcukorban.
Sütőpapíros tepsin 180 fokon kb. 10-15 perc alatt süssük készre. Vigyázzunk, nehogy túlsüssük, mert kiszáradhat.
