Csokis süti málnás töltelékkel (muffin recept) recept

A csokoládét apró darabokra törjük, a margarinnal együtt lassú tűzön felolvasztjuk, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a cukrot, a vaníliát és az enyhén felvert tojást, és alaposan összedolgozzuk.

Hozzáadjuk a lisztet és a kakaóport is, jól elkeverjük, majd a masszát egy margarinnal kikent fém muffin sütőformába kanalazzuk, és 180 °C-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük).

Közben a tejszínt habbá verjük, majd összekeverjük a porcukorral és a málnával.

Amikor a sütemény kihűlt, keresztben félbevágjuk, megtöltjük a málnás habbal, majd visszatesszük a tetejét. Málnával és kakaóporral megszórva tálaljuk.