Csokis sütőtökös pite recept

Csokis sütőtökös pite
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

45 perc

Megnézték:
1286

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Remek amerikai pite Martha Stewart receptje szerint.

6 személyre

  • 180 gr sima liszt
  • 20 gr kakaópor
  • 50 gr barna nádcukor
  • 150 gr hideg margarin
  • csipet só

A töltelékhez:

  • 250 gr mascarpone
  • 400 gr sült sütőtök velő
  • 100 gr barna nádcukor
  • csipet só
  • 1 csomag buorbon vaníliás cukor
  • 1 púpos teáskanál őrölt fahéj
  • 1 csapott evőkanál őrölt gyömbér
  • 0.25 teáskanál őrölt szegfűszeg
  • 0.25 teáskanál őrölt kardamommag zöld
  • 3 db tojás
  • 50 gr étcsokoládébevonó massza a tetejére

Elkészítés

A lisztet a kakaóporral átszitáljuk, hozzáadjuk a cukrot, a sót, margarint, és robotgéppel összedolgozzuk pár perc alatt. Hűtőbe tesszük legalább 60 percre. A sütőt előmelegítem 180 fokra.

A tésztát lisztezett deszkán vékonyra nyújtom, és egy lisztezett kivehető aljú 26 cm-es piteformába teszem a nyújtófa segítségével, majd szépen elegyengetem az alján és szélén is. Villával megszurkálom, majd elősütöm 190 fokon légkeveréseben kb. 10 perc alatt.

Amíg sül a tészta elkészítem a tölteléket.

A sütőtökvelőt kimérem pontosan, egy villával pépesítem, közben hozzáadom a fűszereket is. A mascarponéhoz habverővel hozzádolgozom a tojásokat és a cukrot, majd beledolgozom a sütőtökpürét is. Ráöntöm a tésztára, majd visszateszem a sütőbe és kb. 30 percet sütöm.

Ha elkészült lehűtöm teljesen hidegre. Tálalás előtt nem sokkal, a tetejére olvasztott csokiból - melyet egy erre a célra alkalmas műanyag kinyomós tégelybe öntöttem.


Csokis sütőtökös pite recepthez kapcsolódó receptek

Csokis sütőtökös pite

Csokis sütőtökös pite

Remek amerikai pite Martha Stewart receptje szerint.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés