Csokoládékrémes rolád recept

Csokoládékrémes rolád
3 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

35 perc

Megnézték:
415

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Egyszerű gyors sütemény - Csokoládékrémes rolád

4 személyre

  • 5 db tojás
  • 1 db tojásfehérje
  • 5 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál liszt
  • csipet só
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál víz
  • 1 db narancs reszelt héja
  • kakaópor

A krémhez:

  • 1 csomag csokoládés tortakrém
  • 10 dkg tortabevonó

Elkészítés

A tojásokat szétválasztom, és a 6 tojásfehérjét habbá verem egy csipet sóval, 1 evőkanál cukorral. A sárgáját a maradék cukorral, vízzel és a narancshéjjal habosra keverem, majd a szitált kakaóport, lisztet és sütőport lazán, felesben vegyítem a tojásokhoz, és szép sima tésztát keverek össze. (Ne egyszerre keverjük, mert akkor nagyon összeesik.)

Ezután papírral bélelt sütőtepsiben elkenem a masszát egyenletesen, és előmelegített sütőben 200 fokon 2 percig, majd 180 fokon 8 perc alatt készre sütöm.

Azonnal kiveszem, és forrón lehúzom a papírról, majd megfordítom a papírt, és feltekerem a roládot. Így hagyom teljesen kihűlni.

A krémet az utasítást követve a hátoldalán leírtak szerint géppel kikeverem tejjel, szilárd halmazállapotúvá, és megkenem vele a roládot. Óvatosan visszatekerem, majd bevonom ét tortabevonó masszával, amit 3 evőkanál olajjal hígítva olvasztottam fel gőzfürdő felett, egy kisebb edényben. Leöntöm vele a roládot, és hagyom megszilárdulni a hűtőben. Ezután szeletelem fel. Színes marcipánreszelékkel díszítem.


Csokoládékrémes rolád recepthez kapcsolódó receptek

Csokoládékrémes rolád

Csokoládékrémes rolád

Egyszerű gyors sütemény - Csokoládékrémes rolád

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés