Csokoládés eper torta recept

Csokoládés eper torta
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Angels85

Nehézség:

Elkészítési idő:

90 perc

Megnézték:
3815

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Nővéremék jöttek hozzánk látogatóba, ez alkalomra valami különlegeset és finomat szerettem volna készíteni. A párom hozott előző nap szép epret így már csak a krémet kellet kitalálnom hozzá, ami nem is tartott sokáig. Hála jól sikerült hamar elfogyott.

8 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

A piskótához:

  • 15 dkg vaj
  • 6 db tojás
  • 15 dkg cukor
  • 10 dkg reszelt csokoládé
  • 1 evőkanál kakaópor
  • 15 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor

A krémhez:

  • 6 dl tejszín
  • 25 dkg mascarpone
  • 1.5 evőkanál kakaópor
  • 6 evőkanál cukor de ez ízlés szerint változik
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 0.5 kg eper

A tetejére:

  • 10 szem eper
  • 50 dkg csokoládé
  • kevés vaj és víz

Elkészítés

A vajat habosra kavarjuk a tojások sárgájával. Lassanként hozzáadjuk a cukrot és tovább keverjük. Hozzátesszük a reszelt csokoládét és a kakaóport, majd a keményre vert tojásfehérjét és a liszttel elkevert sütőport. Kivajazott, lisztezett formában tű próbáig sütjük. Ha megsült vegyük ki a sütőből és hagyjuk teljesen kihűlni, majd vágjuk 4 felé.

A tejszínt verjük fel majd adjuk hozzá a mascarponét és a cukrot szép apránként. A krémet felezzük el, az egyikhez adjuk hozzá a kakaóport és jól dolgozzuk bele. 10 szem epret tegyünk félre majd a megmaradt epreket vágjuk apróra.

Az alsó tortalapot tegyük tálra, kenjünk rá a fehér krémből, majd erre kenjük rá a csokisat, majd legvégül szórjuk meg eperrel. Majd addig folytassuk így míg van tortalapunk. A tortát kívülről a csokoládés krémmel kenjük be, majd tegyük a hűtőbe.

A csokoládét a vajjal és a vízzel olvasszuk fel, majd a eperszemeket mártsuk bele, de csak úgy hogy az egyik fele legyen csokis, majd tegyük sütőpapírra és hagyjuk megdermedni. A megmaradt fehért krémből nagy rozettákat nyomjunk a torta tetejére, erre ültessük rá az eperszemeket. Majd tegyük vissza a hűtőbe. Készítette: Földi Anikó


Csokoládés eper torta recepthez kapcsolódó receptek

Csokoládés eper torta

Csokoládés eper torta

Nővéremék jöttek hozzánk látogatóba, ez alkalomra valami különlegeset és finomat szerettem volna készíteni. A párom hozott előző nap szép epret így már csak a krémet kellet kitalálnom hozzá, ami nem is tartott sokáig. Hála jól sikerült…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés