Csokoládés semifreddo recept

Csokoládés semifreddo
4.5 6

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Am007

Nehézség:

Elkészítési idő:

360 perc

Megnézték:
8043

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Igazi nyári desszert, csokis és nagyon finom!

6 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Hozzávalók

  • 3 db tojás
  • 2 dl tej
  • 7 dkg cukor
  • 1 csipet só
  • 25 dkg mascarpone
  • 0 kevés tejföl
  • 1 ek házi vanília kivonat (alkoholos)
  • (méz)
  • étcsokoládé
  • holland kakaópor a díszítéshez

Elkészítés

Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket kemény habbá verjük egy csipet sóval. A tojások sárgáját habosra verjük a cukorral, majd hozzáadunk 2 dl meleg tejet, és gőz fölött addig keverjük, míg krémes állagú nem lesz. Végül hozzáadjuk az olvasztott csokoládét.

Lehűtjük a krémet, majd belekeverjük a mascarponét, a tejfölt, a vanília kivonatot. Ízlés szerint tehetünk bele mézet is, ha édesebben szeretjük, majd óvatosan belekeverjük a tojásfehérjét. Egy 12 cm-es tortaformát folpackkal kibélelünk (érdemes előtte kevés olajjal kikenni a formát, akkor nem fog csúszkálni a fólia) és beleöntjük a krémet.

Egy éjszakát pihentetjük a mélyhűtőben. Tálaláskor kakaóporral hintjük meg.


Csokoládés semifreddo recepthez kapcsolódó receptek

Csokoládés semifreddo

Csokoládés semifreddo

Igazi nyári desszert, csokis és nagyon finom!

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Csokoládés semifreddo recepthez

thumb
Némethné Zsuzsa - 2013. március 18.
Nekem tetszik a recepted!
thumb
Némethné Zsuzsa - 2013. március 18.
Az én semifreddóm citromos,néz meg annak a leírását,és citrom helyett tegyél bele 5 dkg olvasztott csokit.
laurazom - 2013. január 12.
Sziasztok!
Olvasva a hozzavalokat valami nem stimmel. Mennyi tejfol szukseges a desszert elkeszitesehez? mert a receptben ez all: "0 keves tejfol"
Szeretnem elkesziteni a receptet de mivel az a preciz tipus vagyok h minden hozzavalot szeretek lemerni es semmit sem "szemre-fure" beletenni...nem mertem hozza fogni.
Elore is koszonom!