Cukkini főzelék

Cukkini főzelék

Nagyon egyszerű, és nagyon finom.

2 személyre

  • 50 dkg cukkini
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db húsleveskocka
  • őrölt fehér bors
  • 2 evőkanál kukoricaliszt
  • 4 evőkanál tejföl
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A cukkinit, a vöröshagymát, és a fokhagymát ízlés szerint daraboljuk fel. Ezután öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje, majd sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a leveskockát.

Főzzük puhára, majd botmixerrel pépesítsük.

A kukoricalisztet keverjük simára a tejföllel, majd adjuk hozzá a pépesített cukkinihez. Kézi habverővel keverjük simára, majd forraljuk újra fel. Ezután mérsékeljük a lángot, és kevergetve főzzük még pár percig.

Tálaláskor a főzelékhez ízlés szerint kínálhatunk sült húst, fasírtot, tükör tojást, vagy éppen mint én most, rántott csirkemájat.