Cukkinikrémleves vízitormával recept

Cukkinikrémleves vízitormával
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
962

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ebben a rendkívül kalóriaszegény cukkinikrémlevesben a kellemesen lágy cukkini finoman ellensúlyozza a vízitorma enyhén borsos ízét.

4 személyre

  • 2 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál vaj
  • 7 dl tyúkhús- vagy zöldségalaplé
  • 90 dkg cukkini
  • 1 nagy köteg vízitorma
  • 1 db citrom
  • só és fekete bors

Elkészítés

A hagymát megtisztítjuk és felaprítjuk. A vajat egy nagy fazékban felolvasztjuk, és a hagymát alacsony hőfokon üvegesre pirítjuk. Hozzáöntjük a levesalaplét és lefedve felforraljuk.

A cukkinit megmossuk, vékony szeletekre vágjuk és a leveshez adjuk. 15 percig fedő alatt főzzük.

A vízitormát megmossuk és a kemény levélnyelet levágjuk róla. 4 ágat félreteszünk, a maradékot felaprítjuk.

Amikor a cukkini megpuhul, a vízitormát hozzákeverjük, a fazekat levesszük a tűzhelyről, és 5 percig lefedve állni hagyjuk. Közben a citromot kifacsarjuk, és a citromlét félretesszük.

A levest áttörjük, majd sóval, borssal és a citromlével ízesítjük. Ismét felmelegítjük, végül a félretett vízitormával díszítjük.

A recept tápértéke:

TÁPÉRTÉK EGY ADAGBAN: 119 kcal/500 kJ energia, 9 g szénhidrát, 6 g fehérje, 6 g zsír (ebből 4 g telített zsírsav), vitaminok: A-vitamin, B-vitaminok, C- és E-vitamin


Cukkinikrémleves vízitormával recepthez kapcsolódó receptek

Cukkinikrémleves vízitormával

Cukkinikrémleves vízitormával

Ebben a rendkívül kalóriaszegény cukkinikrémlevesben a kellemesen lágy cukkini finoman ellensúlyozza a vízitorma enyhén borsos ízét.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés