Cukkinis csirkepaprikás recept
|
Beküldő: Andi Nehézség: Elkészítési idő: 60 perc
Megnézték: |
Egy klasszikus kicsit másképpen. Csak hogy fogyjon a tengernyi cukkinitermés :-)
- 1 kg csirkemell filé
- 4 evőkanál olaj
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
- 1 csapott kávéskanál kávéskanál só
- 0.5 kávéskanál őrölt bors
- 1 evőkanál házi darált paprika
- 1 db közepes paradicsom
- 1 db kisebb cukkini fele
Elkészítés
A megtisztított csirkét felkockázzuk és hagyjuk kicsit lecsöpögni.
A zöldségeket megtisztítjuk, a vöröshagymát kockára vágjuk. Az olajon üvegesre pároljuk, majd a húst fehéredésig pirítjuk rajta.
Meghintjük a sóval, borssal, pirospaprikával, hozzáadjuk a darált paprikát, az apróra vágott paradicsomot.
Kevéske vízzel felöntjük, majd fedő alatt addig főzzük, míg a csirke meg nem puhul.
A cukkinit egész apróra kockázzuk, és ha már puha a hús és elfőtt róla a víz, akkor hozzáadjuk és pár percig együtt pirítjuk.
Melegen, kifőtt tésztával kínáljuk.
Cukkinis csirkepaprikás recepthez kapcsolódó receptek
Cukkinis csirkepaprikás
Egy klasszikus kicsit másképpen. Csak hogy fogyjon a tengernyi cukkinitermés :-)