Cukkinis kocka recept
|
Beküldő: rena4 Nehézség: Elkészítési idő: 45 perc
Megnézték: |
Fiaink nem szeretik a cukkinit - pedig mindenki tudja, milyen egészséges - de ebben a formában rajonganak érte.
A recept hozzávalói ( személyre)
Hozzávalók
- 1 nagyobb cukkini
- 4 db tojás
- 2 tk só
- 0.5 tk őrölt bors
- 1 dl olvasztott zsír vagy olaj
- 2 dl víz
- 1 nagyobb szelet szalonna
- 30 dkg liszt
Elkészítés
A cukkinit alaposan megmossuk, a két végét levágjuk, majd durva reszelőn héjastól lereszeljük. Összekeverjük a sóval, borssal, zsírral, vízzel és a tojásokkal. Annyi lisztet adunk hozzá, amennyivel galuskasűrűségű lesz. Zsírozott, magasfalú, kb. 20x30 cm-es (A4-es lapnál kicsit nagyobb :-)) tepsibe öntjük, majd a felkockázott szalonnát egyenletesen elosztjuk a tetején, és 160 fokon alsó-felső légkeverésen megsütjük. (A légkeverés nélküli sütőt állítsuk 180 fokra.) A sütési idő kb. 30-35 perc.
Cukkinis kocka
Fiaink nem szeretik a cukkinit - pedig mindenki tudja, milyen egészséges - de ebben a formában rajonganak érte.