Cukkinis óriásmuffin recept

Cukkinis óriásmuffin

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
555

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Cukkinis óriásmuffin recept - Egy csipetnyi fahéj teszi igazán különlegessé ezt a könnyű és ízletes muffint. Érdemes úgy is kipróbálni, ha csokicsipsz és dió helyett 3 dkg édesített kókuszreszeléket használunk. 

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 20 dkg liszt
  • 28 dkg cukor
  • 3 kiskanál őrölt fahéj
  • 2 kiskanál sütőpor
  • 1 kiskanál só
  • 0.5 kiskanál szódabikarbóna
  • 3 db felvert tojás
  • 1.5 dl repceolaj
  • 3 kiskanál vaníliaaroma
  • 35 dkg reszelt cukkini
  • 1 csomag tejcsokicsipsz (30 dkg)
  • 12 dkg aprított dió

A mascarponés cukormázhoz:

  • 10 dkg puha vaj
  • 8.5 dkg szobahőmérsékletű krémsajt
  • 8 dkg mascarpone sajt
  • 3 dkg porcukor
  • 0.5 kiskanál vaníliaaroma
  • 3 dkg finomra aprított dió

Elkészítés

Egy nagy tálban összekeverjük az első hat hozzávalót. Egy másik tálban összedolgozzuk a tojást, az olajat és a vaníliát, majd az első tál tartalmát lazán belekeverjük. Végül hozzáadjuk a cukkinit, a csokicsipszet és a diót is.

A muffinpapírral kibélelt óriás sütőformákat megtöltjük háromnegyedig, és 180 °C-on 30-35 percig sütjük (amíg a muffin közepébe szúrt fogpiszkálóra már nem ragad a tészta). Mielőtt a sütőrácsra tesszük, 5 percig a tepsiben hűlni hagyjuk a süteményeket.

Egy nagy tálban csomómentesre keverjük a vajat, a sajtkrémet és a mascarpone sajtot. Hozzáadjuk a porcukrot és a vaníliát, majd az egészet alaposan összedolgozzuk. A cukormázat habzsák segítségével a muffinokra nyomjuk, majd meghintjük őket dióval.

Tápértékadatok:
Adagonként 726 kalória, 46 g zsír (ebből telített zsírsav 15 g), 103 mg koleszterin, 439 mg nátrium, 71 g szénhidrát, 3 g rost, 11 g fehérje

Cukkinis óriásmuffin recepthez kapcsolódó receptek

Cukkinis óriásmuffin

Cukkinis óriásmuffin

Cukkinis óriásmuffin recept - Egy csipetnyi fahéj teszi igazán különlegessé ezt a könnyű és ízletes muffint. Érdemes úgy is kipróbálni, ha csokicsipsz és dió helyett 3 dkg édesített kókuszreszeléket használunk. 

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés