Cukkinis répa recept

Cukkinis répa
3.5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
1809

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


2 személyre

  • olívaolaj
  • 5 nagyobb cukkini
  • só, bors
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 evőkanál frissen aprított bazsalikom
  • 3 evőkanál frissen aprított menta
  • 8 szál sárgarépa
  • 0.5 dl vörösborecet

Elkészítés

A felkarikázott cukkinit olajban közepes lángon aranybarnára sütjük, majd kivesszük a serpenyőből, és sózzuk, borsozzuk. A vékony karikára vágott fokhagyma, a bazsalikom és a mentalevél felét a cukkini

tetejére szórjuk.

Forró olajban a karikára vágott répát is megsütjük, majd a cukkini tetejére szedjük, és

megszórjuk a maradék fokhagymával, bazsalikommal és mentával. Meglocsoljuk a vörösborecettel, és az egészet óvatosan összekeverjük.

Hagyjuk kihűlni, majd letakarva 1 éjszakára hűtőbe tesszük. Tálalás előtt fél órát szobahőmérsékleten tartjuk, és friss kenyérrel, sült csirkével vagy hallal tálaljuk.


Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés