Cukkinisaláta sonkával és tükörtojással recept

Cukkinisaláta sonkával és tükörtojással

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
636

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Röpke fél óra alatt az asztalra varázsolhatjuk ezt a cukkinisalátát, a vékonyra szeletelt sonkával, és az ízlés szerint megsütött tükörtojással.

2 személyre

  • 1 db zsenge cukkini
  • 10 dkg fekete erdei sonka
  • 2 db tojás
  • 2 evőkanál méz
  • 1 teáskanál magos dijoni mustár
  • 0.5 db citrom leve
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés

A cukkinit nagyon vékonyan szeleteljük fel, majd vágjuk fel vékony csíkokra. (én zöldséghámozóval szeleteltem fel, hogy jó vékony legyen)

A mézhez adjuk hozzá a citromlevet, a magos mustárt, egy csipet sót, és az olívaolajat, majd keverjük alaposan össze. (ízlés szerint több mézet is adhatunk hozzá, ha édesebben szeretjük)

Ezután adjuk hozzá a vékonyan felcsíkozott cukkinit, majd óvatosan forgassuk össze.

Egy teflon serpenyőbe hevítsünk fel egy teáskanál olívaolajat, és üssük bele óvatosan a tojásokat, majd süssük meg ízlés szerint. (én kicsit lágyabbra hagytam a sárgáját, de ez ízlés dolga)

Tálalás előtt a sonkaszeleteket rendezzük el a tányéron, majd halmozzuk középre a cukkinisalátát. Ezután helyezzük a tetejére a tükörtojást, majd ízlés szerint frissen őröljünk rá borsot, és úgy kínáljuk.


Cukkinisaláta sonkával és tükörtojással recepthez kapcsolódó receptek

Cukkinisaláta sonkával és tükörtojással

Cukkinisaláta sonkával és tükörtojással

Röpke fél óra alatt az asztalra varázsolhatjuk ezt a cukkinisalátát, a vékonyra szeletelt sonkával, és az ízlés szerint megsütött tükörtojással.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés