Currys csirke rizstésztával

Currys csirke rizstésztával

A látvány csalóka - most nem rizzsel, hanem tésztával készült

6 személyre

  • 22.5 dkg rizstészta
  • 75 dkg csirkemellfilé
  • só, bors
  • 2 evőkanál étolaj
  • 50 dkg mirelit vegyes zöldség
  • 0.25 marék bazsalikomlevél

A szószhoz:

  • 0.4 dl kókusztej
  • 1.25 dl víz
  • 1 evőkanál cukor
  • 1 evőkanál halszósz
  • 1.5 kiskanál currypor
  • só, bors
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A rizstésztát a csomagoláson szereplő instrukciók szerint beáztatjuk. A csirkét 2,5 cm-es kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd forró olajban 8-10 perc alatt átsütjük.

A sütés utolsó 4 percében hozzáadjuk a zöldségkeveréket is, majd az egészet egy tálba szedjük.

Az előbbi serpenyőben összekeverjük a szósz hozzávalóit, felforraljuk, majd belekeverjük a tésztát és a csirkés keveréket.

A curryt újraforraljuk, majd lejjebb vesszük a lángot, és 2 perc alatt készre főzzük. A bazsalikommal megszórva tálaljuk.