Currys tésztasaláta recept

Currys tésztasaláta

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
TV Paprika Magazin

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
3200

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Aki úgy gondolja, van egy curryfa valahol, amelyről minden évben leszüretelik a kis kerek curryket, melyek azután megszárítva-porítva kerülnek a boltba, az téved. A curry fűszerkeverék, amely oly sokféle lehet, ahány háziasszony él Indiában , akik maguk szeretik összeállítani a család kedvenc curryjét a sokféle fűszerből. Egyszóval a curry sokoldalú. Mi sem egyszerűbb - jó, jó, a pirítós az…

2 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1 evőkanál víz
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 evőkanál currypor
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 dl hús- vagy zöldségalaplé
  • 35 dkg penne tészta
  • 1 dl tejszín
  • 1 db kisebb uborka

Elkészítés

Az olajat felhevítjük, hozzáadjuk a vizet, egy csipet sót és az apróra vágott hagymát, és kis lángon 5-6 perc alatt üvegesre pároljuk.

Hozzáadjuk a curryport, majd néhány másodperc múlva a lisztet is. 10 másodperc kavargatás után hozzáöntjük az alaplét, lassú tűzön 15 percig forraljuk, majd a tűzről levéve félretesszük és hűlni hagyjuk.

A tésztát lobogó sós vízben al dentére főzzük, leszűrjük, majd összekeverjük a tejszínnel, és félretesszük hűlni. Tálaláskor a currys keveréket a tészta tetejére kanalazzuk, és megszórjuk az apró kockákra vágott uborkával.


Currys tésztasaláta

Currys tésztasaláta

Aki úgy gondolja, van egy curryfa valahol, amelyről minden évben leszüretelik a kis kerek curryket, melyek azután megszárítva-porítva kerülnek a boltba, az téved. A curry fűszerkeverék, amely…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés