Currys tojáskrém

Húsvét utáni étel, ha maradt főtt tojásunk és sonkánk, és még nem untuk meg az ízét, akkor a maradékokból elkészíthetjük, ami önmagában pirítós kenyérrel, de sült húsokhoz is kiváló.

A recept hozzávalói ( személyre)

Hozzávalók

5 db főtt tojás
20 dkg maradék főtt, füstölt sonka apró darabokra vágva
snidling vagy újhagyma összevágva
kevés őrölt bors
pici szerecsendió őrlemény a tetejére
1 kávéskanál currypor
1 tubus majonéz
1 dl tejföl vagy joghurt
kapribogyó
0.5 doboz főtt kukoricakonzerv
1 kiskanál mustár

Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A főtt tojások fehérjéjét apró, centinyi darabokra vágjuk, majd ugyanígy teszünk a sonkával és a zöldhagymával is. Elkészítjük a hozzávaló krémet, amely a tojások sárgájából, a majonézből és a tejfölből áll. A curryt és a fehérborsot hozzáadva kapribogyóval is dúsithatjuk. Kukoricával vagy kaliforniai paprikával díszítjük.