Diós-kéksajtos muffin recept
|
Beküldő: TV Paprika Magazin Nehézség: Elkészítési idő: 35 perc
Megnézték: |
Illatából nem készül parfüm - pedig milyen csábító!
A recept hozzávalói ( személyre)
- 25 dkg liszt
- 1 evőkanál cukor
- 2 kiskanál sütőpor
- 2 dl langyos tej
- 7.5 dkg vaj
- 1 db tojás
- 0.15 kiskanál Tabasco-szósz
- 10 dkg kék sajt
- 10 dkg durvára vágott dió
- 0 csipetnyi só
Elkészítés
A sütőt előmelegítjük 200 °C-ra. Összekeverjük a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
Összekeverjük a tejet, a felolvasztott, majd kissé kihűlt vajat, a tojást és a Tabascót, majd a liszt közepén kialakított mélyedésbe öntjük, és gyorsan összedolgozzuk vele. Ezután hozzáadjuk a durván elmorzsolt sajtot és a diót.
A masszát a muffinsütő kivajazott mélyedéseibe vagy muffinpapírba kanalazzuk, majd 15-20 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzük). Mielőtt kivennénk a muffinokat a formából, 5 percig pihentetjük.
Diós-kéksajtos muffin
Illatából nem készül parfüm - pedig milyen csábító!