Diós búrkifli recept

Diós búrkifli
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Tündi konyha

Nehézség:

Elkészítési idő:

45 perc

Megnézték:
4548

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Ezt a hagyományos péksüteményt a búrkiflit szerintem senkinek sem kell bemutatnom... mai napig megtalálható a pékáru üzleteinek a polcain. Házilag is könnyen elkészíthető, így ennél frissebben nem is kerülhet a asztalunkra. Ideális reggelire vagy vacsorára akár egy pohár friss tej kíséretével ... gyerekek is imádni fogják. Nálunk nagyon hamar elfogyott. Ezt a péksüteményt érdemes otthon megsütni, nagyon egyszerű. Én most a diós változatát készítettem el a családomnak, de van mákkal töltött is, azzal is nagyon finom!

6 személyre

  • 2 csomag 500 g-os fagyasztott bolti leveles tészta
  • 15 dkg darált dió
  • 15 dkg porcukor
  • 2 db tojás fehérje

Tetejére:

  • 2 db tojássárgája
  • 5 dkg darált dió
  • porcukor a szóráshoz

Elkészítés

Elkészítés: (Ebből a 2 csomag leveles tésztából 16 db lesz)

1. Egy lisztezett sík felületen a kiolvadt leveles tésztát kicsit kinyújtjuk téglalap alakúra.

2. A tojásokat szétválasztjuk a fehérjétől a sárgáját. Fehérjét felverjük kemény habbá, közben fokozatosan hozzá adjuk a porcukrot. A kemény cukros habhoz óvatosan belekeverjük a darált diót.

3. A kinyújtott tésztát 4 egyenlő részre vágjuk. Mindegyiknek az egyik szélét megkenjük tojássárgájával. Tészta csíkok közepére ráhelyezzük a diós habot és feltekerjük kifli alakúra. (Alul maradjon a "ragasztott" széle). Mindegyik kiflit félbe vágjuk és patkó alakúra hajtjuk.

4. kb. 180 fokra előmelegítjük a sütőt. (Nekem villany sütöm van) Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk egymás mellé a búrkifliket és mindegyiknek a tetejét megkenjük tojássárgájával, majd megszórjuk darált dióval. Világos aranybarnára megsütjük. (Én kb. 20 percig sütöttem)

5. Mikor kihűlt megszórjuk a tetejét porcukorral és már is fogyaszthatjuk.


Diós búrkifli recepthez kapcsolódó receptek

Diós búrkifli

Diós búrkifli

Ezt a hagyományos péksüteményt a búrkiflit szerintem senkinek sem kell bemutatnom... mai napig megtalálható a pékáru üzleteinek a polcain. Házilag is könnyen elkészíthető, így ennél frissebben nem is kerülhet a asztalunkra. Ideális reggelire…

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Diós búrkifli recepthez

thumb
Receptvarázs - 2015. október 19.
nagyon gusztusos a süti :)