Édesburgonyás muffin recept

Édesburgonyás muffin

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

35 perc

Megnézték:
844

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A gyömbér és a szárított narancshéj felerősíti az ízeket, míg a muffin mellé kínált gyömbérvaj ünnepi hangulatot teremt.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

Hozzávalók 12 darabhoz:

  • 15 dkg liszt
  • 20 dkg cukor + 1 evőkanál cukor (külön)
  • 3 kiskanál reszelt narancshéj
  • 1.5 kiskanál sütőpor
  • 1 kiskanál őrölt gyömbér
  • 0.25 kiskanál só
  • 0.25 kiskanál szódabikarbóna
  • 2 db enyhén felvert tojás
  • 24 dkg hideg édesburgonya-püré (tej és vaj nélkül készítve)
  • 0.25 kiskanál őrölt fahéj

A gyömbérvajhoz:

  • 12 dkg puha vaj
  • 2 evőkanál finomra felaprított cukrozott gyömbér

Elkészítés

Egy nagyobb tálban összekeverjük a lisztet, a 20 dkg cukrot, a narancshéjat, a sütőport, a gyömbért, a sót és a szódabikarbónát. Egy másik tálban a tojást összedolgozzuk az édesburgonyával, majd lazán belekeverjük az első tálba.

A kiolajozott vagy muffinpapírral kibélelt formákat az elkészült masszával kétharmadig töltjük. A fahéjat és a maradék cukrot összekeverjük, és a muffinok tetejére szórjuk.

200 °C-on 16-20 percig sütjük (akkor van készen, ha a muffin közepébe szúrt fogpiszkálóra már nem ragad rá a tészta). A muffinokat 5 percig hűlni hagyjuk a sütőformákban.

Egy kisebb edényben összekeverjük a gyömbérvaj hozzávalóit. A meleg muffinok mellé kínáljuk.

Tápértékadatok:

Adagonként 243 kalória, 9 g zsír (ebből telített zsír 5 g), 56 mg koleszterin, 347 mg nátrium, 39 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g fehérje.


Édesburgonyás muffin recepthez kapcsolódó receptek

Édesburgonyás muffin

Édesburgonyás muffin

A gyömbér és a szárított narancshéj felerősíti az ízeket, míg a muffin mellé kínált gyömbérvaj ünnepi hangulatot teremt.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés