Egészben sült csirke juhtúrós céklával salátaágyon recept

Egészben sült csirke juhtúrós céklával salátaágyon
4 4

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
madocsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

120 perc

Megnézték:
4154

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Sült csirke sült céklával salátaágyon, némi juhtúróval megbolondítva

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 1 db közepes csirke (ha lehet tanyasi)
  • 1 üveg sör
  • 1 csomag sültcsirke fűszerkeverék
  • 1 kg cékla
  • 25 dkg juhtúró
  • 1 fej saláta
  • zöldfűszerek
  • olívaolaj

Elkészítés

Először is a 120 perc elkészítési idő ne riasszon el senkit. Az előkészületek kb. 20 percet vesznek igénybe, a munka többi részét a sütő végzi. Az üveg sörnek egyetlen célja van, és ez nem a szakács szomját hívatott oltani :-) Áztassuk le róla a címkét, mossuk le, majd a fűszerkeverékkel jól bedörzsölt megtisztított csirkét húzzuk rá. A csirke belsejébe tegyünk néhány ág rozmaringot meg kakukkfüvet (vagy ki amit szeret), nagyon jó aromát ad majd a husinak.

Fontos: a sörösüvegről mindenképpen vegyük le a kupakot miután a csirkét ráültettük, különben nagyot fog durranni, és jó eséllyel tönkre vághatja a sütőnket is. A "karóba" húzott csirkével nincs több gondunk, az üveget a csirkével tegyük állítva a sütőbe, és kb 170 fokon légkeveréssel süssük ropogósra. A csirke sütés közben enged majd finom pecsenyelevet, így tegyünk alá mindenképpen valami hőálló tálat, és a lecsepegett nedűvel sütés közben locsolgassuk bátran.

Na ennyit a csirkéről. A cékla még egyszerűbb lesz. Megmossuk, meghámozzuk, felvágjuk egyenlő nagyságú darabokra, és betesszük egy hőálló tálba, amit alul kibélelünk szintén zöldfűszerekkel. Kicsit meglocsoljuk olajjal (vajdarabkákat is lehet rádobálni), a tálat vagy lefedjük, vagy letakarjuk alufóliával, és mehet a csirke mellé a sütőbe, ha nagyobb darabokra vágtuk a céklát, akkor kb. egy időben lesz kész a csirkével.

Ha megsült a cékla kitesszük egy tálba, a juhtúrót ráreszeljük és jól összeforgatjuk, akár egy kis pecsenyelevet is lötykölhetünk rá, ha nagyon kiszáradt. Tálalás: a salátát összetépkedjük, rátesszük a juhtúrós céklát, és a tetejére helyezzük a sörösüvegről levett csirkét. Jó étvagyat!


Egészben sült csirke juhtúrós céklával salátaágyon recepthez kapcsolódó receptek

Egészben sült csirke juhtúrós céklával salátaágyon

Egészben sült csirke juhtúrós céklával salátaágyon

Sült csirke sült céklával salátaágyon, némi juhtúróval megbolondítva

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés