Egyszerű tejcsokis muffin

Egyszerű tejcsokis muffin

Igazán egyszerű, kívül picit ropogós, belül puha finomság. Hamar, akár háromnegyed óra alatt elkészül.

6 személyre

  • 250 gr liszt
  • 1 csomag sütőpor (12g)
  • 90 gr tejcsokoládé
  • 2 db közepes tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor (10g)
  • 150 gr margarin
  • 250 gr görög joghurt (nálam kekszes)
  • 150 gr cukor
Számold ki, mennyi kalória van ebben az ételben!

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük. A muffin sütő mélyedéseit kibéleljük papírral.

A lisztet egy tálba szitáljuk, elkeverjük benne a sütőport. A csokoládét egész apró darabokra vágjuk.

Egy másik tálban a megolvasztott, de nem forró margarint elkeverjük a cukorral, vaníliás cukorral, tojásokkal, joghurttal.

Beleszórjuk a darabolt csokit, majd a sütőporos lisztet. Csomómentes, sűrű masszává keverjük. A tésztát egyenletesen elosztjuk a sütő mélyedéseiben. (Erre egy fagylaltos kanál a legpraktikusabb.)

170 fokon hőlégkeveréssel 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük. A formában hagyjuk kb. 10 percet pihenni.