Fahéjas csiga recept

Fahéjas csiga
4 7

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Nagy Andrea

Nehézség:

Elkészítési idő:

150 perc

Megnézték:
14145

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Reggelire, tízóraira, ebédre, uzsonnára, vacsorára, főételnek, desszertnek. Ez egy igazi Jolly Joker süti!

6 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 50 dkg finomliszt
  • 1 db tojás
  • 10 dkg vaj
  • 1 dl étolaj
  • 2 dkg élesztő
  • 3 dl tej
  • 4 evőkanál kristálycukor
  • 2 kávéskanál só

A töltelékhez:

  • 15 dkg vaj + 2 dkg
  • 15 dkg cukor
  • 4 teáskanál fahéj

Elkészítés

Az élesztőt meleg tejjel, pici cukorral felfuttatom. Ezalatt a lisztet elkeverem a sóval, cukorral. A vajat felolvasztom. A meleg tejben elkeverem a tojást egy habverővel, majd hozzákeverem az olvasztott vajat. A tejes keveréket és a felfuttatott élesztőt az egy deci olajjal a liszthez keverem, majd a tésztát addig dagasztom, amíg fényes kis labdát nem kapok, ami szépen, könnyedén elválik az edény falától.

Ezt követően egy órát kelesztem a tésztát, majd lisztezett deszkán átgyúrom, és fél centis vastagra nyújtom.

A töltelékhez a vajat megolvasztom, összekeverem a cukorral és a fahéjjal. Két evőkanálnyi masszát félreteszek belőle, majd a tölteléket a kinyújtott tésztára kenem. A tésztát feltekerem, és egy - másfél centis darabokat vágok belőle. Kb. 18 darab csiga lesz, ami akkora (kiolajozott) tepsiben fér el pontosan, mint ami a képen látható.

A félretett két kanál tölteléket összekeverem 2 dkg olvasztott vajjal, majd ezt a masszát a tepsiben lévő csigákra csurgatom. A tésztát hagyom még bő fél órát kelni, majd 200 fokra előmelegített sütőbe teszem (alsó-felső sütésre). Kb. 20 - 25 perc alatt sül meg. Jó étvágyat!


Fahéjas csiga recepthez kapcsolódó receptek

Fahéjas csiga

Fahéjas csiga

Reggelire, tízóraira, ebédre, uzsonnára, vacsorára, főételnek, desszertnek. Ez egy igazi Jolly Joker süti!

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Fahéjas csiga recepthez

pillahuss - 2011. március 27.
nagyon finom lett! :)