Fordított körte torta leveles tésztával recept
|
Beküldő: blahunka Attiláné Nehézség: Elkészítési idő: 50 perc
Megnézték: |
Leveles tészta felhasználásával készítettem ezt a fordított körte torta receptet.
- 50 dkg leveles tészta
- 5 db körte
- 3 dkg vaj
- vanília
- 5 dkg barna cukor
- kevés őrölt fahéj
Elkészítés
Serpenyőbe mérjük a barna cukrot, a vajat, a fahéjat és a vaníliát. Folyamatosan kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor el nem olvad. Kirakjuk a felszeletelt körtével és karamellizáljuk.
Ezután kinyújtjuk a leveles tésztát és rásimítjuk a serpenyőben lévő karmellizált körtére.
A serpenyő nyelét bevonjuk alufóliával. 60-70 perc alatt - vagy amíg a közepe is teljesen meg nem szilárdul (tűpróba!) - megsütjük a tortát.
Langyosra hűtjük, majd óvatosan tortatálra borítjuk.
Fordított körte torta leveles tésztával recepthez kapcsolódó receptek
Fordított körte torta leveles tésztával
Leveles tészta felhasználásával készítettem ezt a fordított körte torta receptet.