Főzött meggytöltelékes piskótatorta recept

Főzött meggytöltelékes piskótatorta
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

25 perc

Megnézték:
1459

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Gyorsan elkészülő sütemény, nem ördöngösség megtanulni a takarékos vizes piskóta elkészítését. A gyakorlatlanok készen vett tortalappal is dolgozhatnak. A meggytöltelék diétás, mert vaj nélkül készítettem.

10 személyre

  • 6 db készített vizes piskóta nagy tortaformában sütve

A töltelékhez:

  • 75 dkg magozott mirelit meggy
  • 3 dl kiolvadt meggylé
  • 3 evőkanál kristálycukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 púpos evőkanál étkezési keményítő
  • 1.5 dl hideg víz

A mázhoz:

  • 10 dkg ét tortabevonó
  • 3 evőkanál étolaj
  • 4 evőkanál folyékony normál tejszín

Díszítés:

  • 1 dl növényi tejszín (Hulala)
  • citromfű bóbita

Elkészítés

Előző este kivesszük a fagyasztóból a mirelit meggyet, nagy műanyag szűrőtálba tesszük, megszórjuk a cukorral, alá pedig egy megfelelő méretű tálat helyezünk. Másnap 15 szem meggyet félre teszünk díszítésnek, a többit a lecsöpögött lében megfőzzük. Ízlés szerint kevés cukorral, vaníliáscukorral még édesítjük.

A keményítőt kikeverjük a vízzel, a forrásban levő meggyhez öntjük és sűrűsödésig keverjük. Előbb tejszerű, majd üvegesen áttetsző, sűrű tölteléket kapunk. Kb. 1 perc. Elzárjuk alatta a hőt.

Amíg hűl, habüstben, gőz fölött felolvasztjuk az apró darabokra tört csokit, hozzáadjuk az olajat és a normál tejszínt, simára keverjük, levesszük a hőről.

A piskótát vízszintesen kétfelé vágjuk. Az egyik lapot tortapapírral letakart tortatálra helyezzük, vastagon rákenjük a főzött meggyet, beborítjuk a másik lappal, rákenjük a csokimázat. Nem baj, ha kicsit lecsurog az oldalán. Felverjük a növényi tejszínt, apró girlandokkal díszítjük a torta peremét és közepét. Belenyomjuk a félretett meggyszemeket és a citromfű bóbitával vidámítjuk.

Jó étvágyat kívánok!

Készítette és fényképezte: Nyersné Vajda Márta


Főzött meggytöltelékes piskótatorta recepthez kapcsolódó receptek

Főzött meggytöltelékes piskótatorta

Főzött meggytöltelékes piskótatorta

Gyorsan elkészülő sütemény, nem ördöngösség megtanulni a takarékos vizes piskóta elkészítését. A gyakorlatlanok készen vett tortalappal is dolgozhatnak. A meggytöltelék diétás, mert vaj nélkül készítettem.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Főzött meggytöltelékes piskótatorta recepthez

thumb
vajdamarta - 2013. szeptember 29. 12345
Kedves Receptvarázs, kérlek, a "6 db készített vizes piskóta nagy tortaformában sütve" mondatot javítsd ki erre: 6 db tojásból készített vizes piskóta nagy tortaformában sütve...
Köszönöm. Üdv. Márti