Frankfurti leves recept

Frankfurti leves
4 3

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
ibi1950

Nehézség:

Elkészítési idő:

60 perc

Megnézték:
6575

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Nem mindenki kedveli ezt a levest, pedig igen ízletes. Sokan a menzai, vagy a katonaságnál megtapasztalt íztelen levesre gondolnak. Próbálják ki, ízleni fog a családnak.

6 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 0.5 kg kelkáposzta
  • 10 dkg húsos kolozsvári szalonna
  • 1 evőkanál olaj vagy zsír
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál zöldség
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 kávéskanál majoránna
  • 1 kávéskanál őrölt pirospaprika
  • 1 pohár tejföl
  • 2 pár virsli
  • maradék húsleves híján 1 KNORR tyúkhúsleves zselé, vagy kocka
  • pici őrölt kömény

Elkészítés

A káposztát, a hagymát, a szalonnát kockára vágjuk, a zöldségeket megtisztítjuk, és felkarikázzuk. Az olajon, vagy zsíron kiolvasztjuk a szalonnát, amikor kezd kisülni a zsírja, rátesszük a vöröshagymát, amikor üvegesedik, rákerülnek a zöldségek. Állandóan keverjük, hogy ne égjen le. Kis idő elteltével leszórjuk a liszttel, és még egy picit együtt pároljuk, vigyázva, hogy oda ne kapjon.

A tűzről levéve, rászórjuk a köményt, és a pirospaprikát, elkeverjük, és felöntjük kb. 1,5 liter vízzel. Amikor forrni kezd, belerakjuk a káposztát, meghintjük a majoránnával, és egy kissé félretolt fedő alatt addig főzzük, amíg a zöldségek puhák nem lesznek.(Azért kell kissé eltolni a fedőt, mert könnyen kifut a levesünk.)

Ekkor a forró leves levéből kivéve, simára keverjük a tejfölt, és a többi levesbe habarjuk, így nem csomósodik be. Belekerül a felkarikázott virsli, és forrás után már kész is az ételünk.


Frankfurti leves recepthez kapcsolódó receptek

Frankfurti leves

Frankfurti leves

Nem mindenki kedveli ezt a levest, pedig igen ízletes. Sokan a menzai, vagy a katonaságnál megtapasztalt íztelen levesre gondolnak. Próbálják ki, ízleni fog a családnak.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Frankfurti leves recepthez

thumb
Némethné Zsuzsa - 2014. június 05.
Kedvelem ezt a levest,én is szoktam főzni,kelbimbóval is.
Vira - 2013. március 19.
Nagyon finom! Köszönöm. Vira
mimimami - 2011. április 14.
Én is így szoktam készíteni.