Füstölt kecskesajtos pogácsa recept
|
Beküldő: ibi1950 Nehézség: Elkészítési idő: 60 perc
Megnézték: |
Gyorsan elkészíthető és kezdőknek is ajánlott, mert nem lehet elrontani.
A recept hozzávalói ( személyre)
Hozzávalók
- 0.5 kg liszt
- 25 dkg margarin
- 5 dkg élesztő
- 2 kávéskanál kávéskanál
- só
- 2 db tojás sárgája
- 1 db egész tojás a lekenéshez
- 10 dkg füstölt kecskesajt
- 2 dl kefír
Elkészítés
Egy tálba szitáljuk a lisztet, belekeverjük a sót, belemorzsoljuk az élesztőt (nem kell felfuttatni), és eldolgozzuk a liszttel a zsiradékot. (Én kókuszzsírt használtam.) Belekerül a tojássárgája és a kefírrel bedagasztjuk. Kelesztést nem igényel, azonnal másfélujjnyi vastagra sodorjuk, megrácsozzuk és kiszaggatjuk, ezután tepsibe rakjuk. (A tepsit nem zsíroztam és nem liszteztem ki.)
Elzárjuk a gázt, és a felvert tojjással lekentjük a pogácsákat a tepsiben. Lereszeljük a sajtot és mindegyik pogácsa tetejére kis halmot rakunk belőle. A gázt 5-6 fokozat közé állítjuk, és betesszük a pogácsákat sülni. A sütési idő az én sütőmben 30 perc volt.
Jó étvágyat kívánok hozzá!
Füstölt kecskesajtos pogácsa recepthez kapcsolódó receptek
