Gazdag-bundás karaj recept

Gazdag-bundás karaj
5 5

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
vajdamarta

Nehézség:

Elkészítési idő:

50 perc

Megnézték:
7667

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Egyszerű, gyors étel ebédre, korai vacsorára. Az unalmas panírt ízletessé teszi a bundázáshoz használt sajtos-zöldfűszeres ízkompozíció.

4 személyre

A recept hozzávalói ( személyre)

  • 4 szelet rövidkaraj (60 dkg)
  • 3 db tojás
  • 10 dkg liszt
  • 10 dkg zsemlemorzsa
  • 1 evőkanál friss zöldfűszer keveréke (kakukkfű, rozmaring, snidling)
  • 2 evőkanál szezámmag
  • 3 dkg parmezán sajt
  • 10 dkg Karaván sajt
  • étolaj

Elkészítés

A húst 2 réteg fólia között kiverjük, megsózzuk, pár percig pihentetjük, hogy ízesedjen. A tojást kevés sóval felverjük. A szezámmagot száraz serpenyőben aranysárgára pirítjuk, kihűlésig kevergetjük. Panírozó tálban összekeverjük a morzsával, az apróra vágott zöldfűszer keverékkel és a 2 fajta reszelt sajttal. A tojást felverjük, sóval ízesítjük. A szeleteket lisztbe, tojásba, fűszeres morzsába forgatjuk.

Forró olajban egyik oldalát fedő alatt, a másikat fedő nélkül 4-5 perc alatt barnásra sütjük. Papírtörlőre szedve lecsepegtetjük a felesleges olajat. Melegen, hófehér rizsbombával, salátával, párolt- ill. sült zöldségekkel tálaljuk. (Ld. a fotón a háttérben is) Jó étvágyat kívánok! Készítette Nyersné Vajda Márta


Gazdag-bundás karaj recepthez kapcsolódó receptek

Gazdag-bundás karaj

Gazdag-bundás karaj

Egyszerű, gyors étel ebédre, korai vacsorára. Az unalmas panírt ízletessé teszi a bundázáshoz használt sajtos-zöldfűszeres ízkompozíció.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Gazdag-bundás karaj recepthez

thumb
vajdamarta - 2013. március 24. 12345
Kedves 'Estcittus'! Örülök, h. ízlett a fűszeres sajtos-morzsás bunda. A tányér szett valójában 60 darabos, sütés álló készlet Erdélyből, Józsa János műhelyéből. Fiatalasszony korom óta vágytam rá, nagymamaként sikerült kimennem, összeválogatnom a100-nál több darabból és megvásárolnom... Ünneppé tesz minden tálalást... Üdv.: Márti
EstCittus - 2013. március 24. 12345
Kipróbáltam,nagyon finom,csak ajánlani tudom :)
Már a tálalás is gusztusosnak tűnt..nemhogy a végeredmény :)
Apropo,hol vetted a tányérszettet? Nagyon tetszik,de hiába keresgéltem volna utána.