Gránátalmás-kókuszos panna cotta recept

Gránátalmás-kókuszos panna cotta

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
857

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A kókuszreszelék és a gránátalma találkozása.

6 személyre

  • Kókuszos rész hozzávalói 6-8 pohárhoz:
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 4 dl tej
  • 2.5 dl tejszín
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 2 teáskanál zselatin (por)

Gránátalmás rész hozzávalói:

  • 1 db gránátalma
  • 1 evőkanál porcukor
  • 0.5 db citrom leve
  • 2 dl víz
  • 20 gr zselatin (por)
  • 5 csepp piros ételfesték

Elkészítés

A kókuszos részhez a tejet, a tejszínt öntsük egy serpenyőbe, és adjuk hozzá a kókuszreszeléket, a barna és a vaníliás cukrot, majd kevergetve forraljuk fel. Ezután kevergetve főzzük 1-2 percig, majd vegyük le a tűzről. (közben kevergessük, mert habosodik, és könnyen kifuthat)

A tűzről levéve, állandó keverés mellett adjuk hozzá a porzselatint, majd kézi habverővel addig keverjük, még a zselatin teljesen feloldódik.

Ezután öntsük bele a poharakba, majd hagyjuk hűlni. Végül tegyük be a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen.

A gránátalmát magozzuk ki úgy, hogy a fehér hártyás rész ne kerüljön a magok közé.

A vizet tegyük fel forrni a porcukorral, és a citromlével. Amikor elkezd forrni vegyük le a tűzről, és állandó keverés mellett, adjuk hozzá a zselatint. Addig keverjük, még a zselatin teljesen feloldódik, majd keverjünk hozzá ízlés szerint pár csepp piros ételfestéket.

Ezután keverjük hozzá a gránátalma magokat, majd hűtsük ki teljesen. (azért figyeljünk, nehogy elfeledkezzünk róla és megdermedjen)

A hűtőből vegyük ki a poharakat, majd a teljesen megdermedt kókuszos rétegre kanalazzuk rá a gránátalmát. Ezután tegyük vissza a hűtőbe, hogy szintén teljesen megdermedjen.

Közvetlenül tálalás előtt vegyük ki a panna cottát a hűtőből, majd ízlés szerint szórjuk meg kókuszchipssel, vagy kókuszreszelékkel, és úgy kínáljuk.


Gránátalmás-kókuszos panna cotta recepthez kapcsolódó receptek

Gránátalmás-kókuszos panna cotta

Gránátalmás-kókuszos panna cotta

A kókuszreszelék és a gránátalma találkozása.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Gránátalmás-kókuszos panna cotta recepthez

thumb
Gizi - 2014. október 27.
Kedves Receptvarázs! Nagyon köszönöm!! :)
thumb
Receptvarázs - 2014. október 27.
Kedves Gizi! Javítottuk! szép napot kívánunk :)
thumb
Gizi - 2014. október 22.
Kedves Receptvarázs!
A bevezetőben rosszul írtam a kókuszreszeléket, megkérném legyetek szívesek és javítsátok ki.