Grillezett töltött gomba recept

Grillezett töltött gomba
4.5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Etelka

Nehézség:

Elkészítési idő:

45 perc

Megnézték:
3150

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


4 személyre

  • 12 db közepes gombafej
  • 15 dkg gomba a töltelékhez
  • 15 dkg darált hús
  • 1 db vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db tojás
  • 0.5 db kaliforniai paprika
  • 5 dkg füstölt szalonna
  • 10 dkg reszelt sajt
  • étkezési keményítő, só

Elkészítés

A gombák szárát letörjük. A gombafejeket megtisztítjuk és félretesszük. A letört szárakat és a többi gombát is megtisztítjuk, apróra vágjuk. A hagymát és fokhagymát is apróra vágjuk

Az apróra vágott hagymát és fokhagymát felforrósított olajban megpirítjuk, majd beletesszük a darált húst és tovább pirítjuk. Néhány perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott gombát és készre pároljuk. Az apróra kockákra vágott kaliforniai paprikát ezután rakjuk csak bele. Ételízesítővel ízlés szerint ízesítjük és az étkezési keményítővel besűrítjük. A tejszint beleöntjük és összeforraljuk. A forralás befejeztével, de még melegen, a felvert tojással kikeverjük a tölteléket.

Az így elkészített töltelékkel a gombafejeket megtöltve kiolajozott tepsibe rakjuk a és a kockákra vágott füstölt szalonnát is a tetejére tesszük. Grillsütőben, vagy előmelegített 180 fokos sütőben kb. 45 percig sütjük. 20-25 perc sütés után reszelt sajtot szórunk rá és folytatjuk a sütést. A megsütött töltött gombafejeket párolt rizzsel tálaljuk.


Grillezett töltött gomba recepthez kapcsolódó receptek

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Grillezett töltött gomba recepthez

laca - 2010. február 12.
Igen, én is örülnék több gombás receptnek
imre - 2010. február 09.
Majd kiprobalom bisztos finom lesz. Kár hogy elég kevés gonba recept van
admin - 2010. február 08.
Nekem tetszik. Bár én ételízesítő helyett csak sóznám