Gyors pizza recept
|
Beküldő: Receptvarázs Nehézség: Elkészítési idő: 30 perc
Megnézték: |
Hogy gyorsabban elkészüljön, a tésztát pirított kenyér helyettesíti. Erre jön a zöldfűszeres paradicsommártás, a paprika, az articsókaszív és sok sajt.
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 fej vöröshagyma
- 1 db zöld húsú paprika
- 1 db piros húsú paprika
- 40 dkg konzerv articsókaszív
- 40 dkg darabolt konzerv paradicsom
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 kiskanál szárított bazsalikom
- 1 kiskanál szárított vegyes zöldfűszer
- só és fekete bors
- 1 db világos cipó
- 20 dkg cheddar vagy mozzarella sajt vagy a kettő keveréke
- 16 fekete olajbogyó
- 0.5 kiskanál cukor
- néhány szál bazsalikom
Elkészítés
Serpenyőben közepes hőfokon felforrósítunk 1 evőkanál olajat. A hagymát megtisztítjuk és összevágjuk, majd 3–4 perc alatt puhára pároljuk.
A paprikákat megmossuk, kicsumázzuk, majd vékony karikákra vágjuk. Az articsókát lecsepegtetjük, félbevágjuk és félretesszük.
A paradicsomot egy keverőtálba öntjük. A fokhagymát megtisztítjuk, összezúzzuk, és a paradicsomhoz adjuk. Hozzáadjuk a párolt hagymát és a szárított zöldfűszereket, sóval és borssal ízesítjük és megcukrozzuk.
A grillsütőt a legmagasabb hőfokon előmelegítjük. Serpenyőben felforrósítunk 1 evőkanál olajat. A paprikakarikákat 5 percig sütjük benne.
A cipóból vízszintesen négy, kb. 1 cm vastag szeletet vágunk, és a szeletek egyik oldalát a grillsütőben megpirítjuk. Lereszeljük a cheddart, ill. kockára vágjuk a mozzarellát. A bazsalikomot megmossuk, szárazra töröljük és félretesszük.
A rostélyon lévő kenyérszeleteket megfordítjuk, és a nem pirított oldalukat egyenletesen megkenjük a paradicsommártással. A szeleteken elrendezzük a sült paprikakarikákat és az articsókaszíveket, megszórjuk sajttal és rátesszük az olajbogyókat.
A kenyérszeleteket 4–5 percig grillezzük, míg a sajt aranybarna nem lesz. Bazsalikommal díszítve tálaljuk.
Tipp:
Az articsókát szeletelt gombával helyettesíthetjük.
A recept tápértéke:
TÁPÉRTÉK EGY ADAGBAN: 1011 kcal/4246 kJ energia, 104 g szénhidrát, 34 g fehérje, 54 g zsír (ebből 15 g telített zsírsav), vitaminok: A-vitamin, B-vitaminok, C- és E-vitamin
Gyors pizza recepthez kapcsolódó receptek
