Hátszínszeletek Sztroganoff módra recept

Hátszínszeletek Sztroganoff módra
5 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Némethné Zsuzsa

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
789

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Az egyik kedvenc főételem.

4 személyre

  • 60 dkg marhahátszín
  • 10 dkg füstölt szalonna
  • 5 db csemege uborka
  • 1 fej fokhagyma
  • olaj
  • őrölt bors
  • 1 kávéskanál pirospaprika
  • 2 dl tejszín
  • 1 dl tejföl
  • 1 dl fehérbor
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál liszt
  • 5 dkg csiperke gomba

Elkészítés

A húst négy szeletre vágjuk. A hagymát, az uborkát, a sonkát, a gombát kockákra vágjuk. Egy serpenyőben kevés olajat forrósítunk és a sózott-borsozott hússzeleteket mindkét oldalán megpirítjuk néhány perc alatt. A serpenyőből kivéve egy edény fölött rácsra helyezzük a húsokat. A hús zsírjához adunk még egy kis vajat, felforrósítjuk, beledobjuk a hagymát, a sonkát, a gombát, az uborkát és puhára pároljuk.

Miután elkészült, belehelyezzük a hússzeleteket és leöntjük tejszínnel és tejföllel dúsítjuk. Párolt rizzsel tálaljuk.


Hátszínszeletek Sztroganoff módra recepthez kapcsolódó receptek

Hátszínszeletek Sztroganoff módra

Hátszínszeletek Sztroganoff módra

Az egyik kedvenc főételem.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Hátszínszeletek Sztroganoff módra recepthez

thumb
Némethné Zsuzsa - 2014. április 08. 12345
Kedves Receptvarázs!Nagyon köszönöm!Üdvözlettel:Zsuzsa.
thumb
Receptvarázs - 2014. április 07. 12345
Kedves Zsuzsa! Kiegészítettük a receptet!
thumb
Némethné Zsuzsa - 2014. április 04. 12345
Kedves Receptvarázs az 5 dkg gomba kimaradt a hozzávalókból!Ha hozzálehetne írni,megköszönném.Üdv:Zsuzsa.
thumb
Némethné Zsuzsa - 2014. április 04. 12345
A hozzávalókból kimaradt az 5 dkg csiperke gomba.Kérlek Receptvarázs írjátok hozzá,ha lehet.Köszönöm.