Házi almás, diós rétes recept

Házi almás, diós rétes
3 2

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
blahunka Attiláné

Nehézség:

Elkészítési idő:

80 perc

Megnézték:
1810

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


A házi rétes a családom kedvence. Ezt a receptet almás és diós töltelékkel készítettem el, de bármilyen más töltelékkel is megsüthetjük.

5 személyre

  • 30 dkg liszt
  • 10 dkg zsír
  • 1 kávéskanál ecet
  • 2 evőkanál langyos sós víz

Elkészítés

20 dkg lisztet 1 evőkanál zsírt, 1 kávéskanál ecetet, 2 kanál langyos sós vízzel rétes tésztává dolgozzuk. 1/2 óráig pihentetjük. Ezután rá kell kenni a 12 dkg liszt és 12 dkg zsírt jól összekeverjük majd szorosan feltekerjük. Ezután megint fél óráig pihentetjük.

Ezután a rétes tésztát kinyújtjuk és rákenjük a maradékot (zsirt, és a lisztet, amely jól összekevertük). Ezután megint fél óráig pihentetjük. Majd a tésztát, amikor szorosan feltekertük annyiban vágjuk, amennyi rétest akarunk készíteni.


Házi almás, diós rétes

Házi almás, diós rétes

A házi rétes a családom kedvence. Ezt a receptet almás és diós töltelékkel készítettem el, de bármilyen más töltelékkel is megsüthetjük.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Házi almás, diós rétes recepthez

thumb
blahunka Attiláné - 2012. szeptember 15.
Kedves Márti, köszi, hogy írtál, de a liszt adagot tényleg elírtam, de ha kevés rétest akarunk készíteni akkor elég hozzá 20 dkg liszt, csak amikor össze keverjük a lisztet és a zsírt az nem adtam hozzá. Amikor elkészítjük a tésztát és ragadós lenne akkor megint lisztezni kell.
A töltelék készítése: 4 db alma kell hozzá és 10 dkg dió,
A cukrot feltesszük karamellizálni és hozzáadjuk a kockára vágott almát, végül a darált diót. Különben akár milyen töltelékkel készíthető a rétes.
thumb
vajdamarta - 2012. szeptember 14.
Kedves Ági, nem egyezik a hozzávalókban feltüntetett liszt és zsír mennyisége az elkészítéskor felhasználttal. Kérlek, tedd egyértelművé, hogy melyikből mennyi kell valójában. Köszönöm. Sokszor nézegetem a süteményeidet, és további sikeres feltöltést kívánok:
Márti