Házi csokoládépuding eperzselével recept

Házi csokoládépuding eperzselével
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Gizi

Nehézség:

Elkészítési idő:

30 perc

Megnézték:
908

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Egyszerűen, és gyorsan készíthetünk otthon is csokoládépudingot.

4 személyre

  • Hozzávalók 4 pohár pudinghoz:
  • 1 tábla csokoládé (60 %-os)
  • 2 evőkanál kristálycukor
  • 1 evőkanál liszt
  • 5 dl tej
  • 0.5 db rumaroma (el is hagyható)
  • 2 csomag vaníliás cukor

Eperzselé hozzávalói:

  • 20 dkg eper
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • cukor (ízlés szerint)
  • őrölt fahéj
  • 3 db szegfűszeg
  • reszelt narancshéj
  • 0.5 evőkanál étkezési keményítő
  • 2 dl víz

Elkészítés

A lisztet, a kristálycukrot, és a vaníliás cukrot szárazon keverjük össze. Ezután adjunk hozzá egy kevés tejet, és a rumaromát (ez el is hagyható!!) majd keverjük simára, csomómentesre.

A maradék tejet tegyük fel forrni, majd állandó keverés mellett csorgassuk hozzá a lisztes-cukros keveréket.

Ezután alacsony hőfokon, állandó kevergetés mellett, főzzük sűrűre.

A csokoládét vágjuk fel apróra, majd a kellően besűrűsödött masszához adjuk hozzá. Keverjük alaposan össze, hogy a csokoládé teljesen elolvadjon, és jó krémes legyen a puding.

Végül még melegen kanalazzuk bele a poharakba (v. tálkákba), majd hűtsük ki egészen.

Az epret alaposan mossuk meg, majd ízlés szerint daraboljuk fel. Ezután öntsük fel a vízzel, ízlés szerint adjunk hozzá cukrot, vaníliás cukrot, majd a fűszereket. Főzzük alacsony hőmérsékleten pár percig, de vigyázzunk az eper nehogy szétfőjön.

Az étkezési keményítőt keverjük simára egy kevés vízzel, majd óvatosan kevergetve, csorgassuk az eperhez, és sűrítsük be.

Végül hagyjuk langyosra hűlni, majd kanalazzuk a poharakban lévő puding tetejére. Ezután tegyük be a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen.

Közvetlenül tálalás előtt vegyük ki a hűtőből, és úgy kínáljuk.


Házi csokoládépuding eperzselével recepthez kapcsolódó receptek

Házi csokoládépuding eperzselével

Házi csokoládépuding eperzselével

Egyszerűen, és gyorsan készíthetünk otthon is csokoládépudingot.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés