Héjában főtt újkrumpli túróval recept

Héjában főtt újkrumpli túróval
5 1

Itt tudod értékelni a receptet, csak kattints a megfelelő csillagra

Beküldő:
Receptvarázs

Nehézség:

Elkészítési idő:

40 perc

Megnézték:
2311

értékeld a receptet!

szólj hozzá!

add a kedvenceidhez!

nyomtasd ki!

küldd tovább!

bevásárló listára!


Jóllehet ez egy gyorsan elkészíthető, egyszerű fogás, a rafináltan ízesített túró mégis különleges jelleget kölcsönöz az ételnek.

4 személyre

  • 1 kg kisméretű újburgonya
  • 50 dkg túró (20%-os)
  • 1 csipet őrölt kömény
  • 1 db vöröshagyma
  • 1 csomó metélőhagyma
  • 1 kiskanál köménymag
  • 1 dl tej
  • 1 csipet pirospaprika
  • frissen préselt lenolaj
  • fehér bors
  • vaj

Elkészítés

Mossuk meg a burgonyát, és sós, köménymagos vízben főzzük puhára.

Közben tegyük a túrót egy tálba, és keverjük simára a tejjel. Ízesítsük sóval, borssal, paprikával és őrölt köménnyel.

A hagymát és a metélőhagymát mossuk meg és vágjuk apróra. Tegyük a túrót tálkákba. A túróhalmok tetején csináljunk egy-egy kis mélyedést, és tegyük bele a hagyma negyedét. Csurgassuk rá a lenolajat, és szórjuk meg a metélőhagymával.

Daraboljuk fel a vajat kis adagokra. Szűrjük le a burgonyát, várjuk meg, amíg a gőze elpárolog, majd héjában tálaljuk.

Mindenki maga hámozza meg a burgonyáját, és tetszés szerint vesz hozzá a túróból és a vajból.

Tipp:

Nagymama tanácsa: Ehhez az ételhez csak lisztes burgonyát jó használni. A finom étkezési lenolajat a bioboltokban keressük.


Héjában főtt újkrumpli túróval

Héjában főtt újkrumpli túróval

Jóllehet ez egy gyorsan elkészíthető, egyszerű fogás, a rafináltan ízesített túró mégis különleges jelleget kölcsönöz az ételnek.

Hozzászólok

Be kell jelentkezned hogy hozzászólj ehhez a recepthez!

Bejelentkezés

Hozzászólások a(z) Héjában főtt újkrumpli túróval recepthez

thumb
Némethné Zsuzsa - 2015. május 26. 12345
Köszi az igazítást!
thumb
Receptvarázs - 2015. május 26. 12345
Kedves Janek és Zsuzsa! Tócsni van a serpenyőben, csak több étel lett egyszerre elkészítve és egy képen lefotózva. A háttérben látszódik a recepthez tartozó kép, a tócsni recept meg itt található:
http://www.receptvarazs.hu/receptek/recept/tocsni
thumb
Némethné Zsuzsa - 2015. május 21. 12345
Hát ezt nem egészen értem én sem,hogy a serpenyőben akkor mi készül.
janek1 - 2015. május 12. 12345
jo jo de az a valami a serpenyőben milyen étel ha megkérdezhetem